Con il corso SMA SAB (ex REC) consegui la tua abilitazione al commercio nel settore alimentare ed alla somministrazione di alimenti e bevande valida in tutta Italia.
Corso con rilascio di abilitazione riconosciuta dalla Regione Campania valida in tutta Italia
Abilitazione in Repertorio della Regione Campania (clicca qui)
Nessun costo aggiuntivo per il partecipante.
Il SMA SAB (ex REC) è un corso che abilita al commercio alimentare e alla somministrazione di alimenti e bevande.
Ormai da anni il REC non esiste più.
Al suo posto è entrata in vigore l’Abilitazione SAB e, con essa, i Corsi SAB finalizzati al suo ottenimento.
Per tanto vi sono adesso corsi alternativi con altra denominazione.
Prima di rilevare o avviare un’attività che prevede il commercio o la somministrazione di alimenti e/o bevande, è necessario dimostrare di possedere alcuni specifici requisiti di natura personale, morale e professionale.
Dopo l’abolizione del REC (Registro Esercenti il Commercio) avvenuta nel 1999 per le attività di commercio e nel 2006 per le attività di somministrazione di alimenti e bevande, è entrata in vigore l’Abilitazione conosciuta con l’acronimo SAB: Somministrazione di Alimenti e Bevande.
Secondo il Decreto Legislativo n.59 del 2010, oggi chi vuole aprire un bar, un ristorante, una caffetteria o un qualsiasi locale in cui vendere alimenti e bevande, deve attestare di conoscere il settore merceologico, la normativa tributaria e igienico-sanitaria e tutti quei fattori importanti per un corretto svolgimento dell’attività.
Il Corso SAB (ex REC) è dunque il percorso formativo che permette di apprendere questi contenuti e dimostrare, previo superamento dell’esame finale, di averli fatti propri. È bene sapere che i corsi SAB si differenziano da regione a regione, e che ognuna richiede un determinato certificato che attesti i requisiti previsti per legge.
Al completamento del corso, rilasceremo un attestato abilitante. Questo documento è un requisito obbligatorio per chi vuole avviare o gestire attività nel settore alimentare, sia per la vendita che per la somministrazione.
Con il nostro corso consegui la tua abilitazione al commercio nel settore alimentare ed alla somministrazione di alimenti e bevande valida in tutta Italia.
Con il nostro corso otterrai un’abilitazione riconosciuta dalla Regione Campania e valida in tutta Italia
Il corso si svolge in parte in presenza, con lezioni frontali e in parte online, tramite la nostra piattaforma dedicata.
L’abilitazione rilasciata a seguito del corso, è obbligatoria per l’esercizio del commercio alimentare e per la somministrazione di alimenti e bevande, come ad esempio per tutte le attività sottoelencate:
Per accedere al corso bisogna avere almeno 18 anni compiuti e possedere un titolo che attesti l’assolvimento dell’obbligo di istruzione o il proscioglimento da tale obbligo.
Se hai conseguito un titolo di studio all’estero, devi presentare una dichiarazione di valore o un documento equipollente/corrispondente che attesti il livello del tuo titolo.
Se sei un cittadino straniero, ti viene richiesto il permesso di soggiorno e un certificato/attestato o test che documenti la tua conoscenza della lingua italiana.
In Regione Campania la durata del corso SMA SAB (ex REC) è di 90 ore totali, suddivise indicativamente nell’arco di un mese.
Certo! L’abilitazione conseguita al temine del corso SMA SAB (ex REC) autorizzato dalla Regione Campania è valida in tutte le Regioni d’Italia, senza alcuna limitazione territoriale, sia per il commercio alimentare, sia per la somministrazione di alimenti e bevande.
Sì, puoi iscriverti indipendentemente dalla tua residenza. Circa metà delle lezioni sono on-line, mentre l’altra metà si svolge in presenza presso la nostra scuola. Quindi, per le lezioni in aula, dovrai raggiungerci fisicamente.
In sintesi gli argomenti trattati nel corso SMA SAB sono: Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività di commercio alimentare e somministrazione di alimenti e bevande e cura degli aspetti igienico-sanitari legati ai prodotti alimentari ed alle attività di somministrazione.
Si, essendo un corso riconosciuto dalla Regione Campania e finalizzato al rilascio di un’abilitazione legalmente valida all’esercizio dell’attività commerciale nel settore alimentare e per la somministrazione, è previsto un esame finale presso la nostra sede.
