Abilitazione attività di Commercio nel Settore Merceologico Alimentare e di Somministrazione di Alimenti e Bevande – SMA SAB (ex REC)
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Dal confronto con le aziende partner e con le associazioni di categoria del territorio, è emersa l’esigenza di elevare il livello professionale di coloro che ambiscono a svolgere l’attività di somministrazione e vendita di prodotti alimentari in qualità di titolari o preposti di esercizi pubblici. Ciò in relazione agli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività, con particolare riguardo al rispetto delle norme igienico-sanitarie ed all’uso delle nuove tecnologie digitali.
La persona in possesso di tale requisito professionale è abilitata alla apertura di attività commerciali relative al settore merceologico alimentare e alla somministrazione di alimenti e bevande.
A coloro che hanno assolto almeno all’obbligo scolastico.
Persone dai 18 fino a 65 anni, residenti e/o domiciliate in Campania, che sono in una di queste condizioni:
Imparerai a curare gli aspetti organizzativi, amministrativi e igienico-sanitari dell’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande.
Attestazione di abilitazione in linea con i sistemi di qualifica riconosciuti dalla Regione Campania.
Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande. Cura degli aspetti igienico-sanitari connessi alla vendita e somministrazione di alimenti e bevande. Gestire dati, informazioni e contenuti digitali.